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中國時報【黃菁菁╱東京3日電】
2016年諾貝爾生物醫學獎得主大隅良典，被譽為「細胞自噬作用之父」，71歲的他獲獎實至名歸，但其實大隅的研究之路並非一帆風順。1988年43歲時成為東大副教授，51歲才當上教授。當年細胞自噬研究不受重視，研究經費取得很困難，但他仍不妥協地堅持研究主題。
大隅良典3日在記者會上說，「像我這樣的基礎研究者，運氣好的話，也會有這樣的機會降臨。（我的得獎）如果能成為讓年輕人知道的機會，我會很高興的。」但他也有點遺憾地表示，「如果其他的研究者也和我一起獲獎就好了。」
兄送書啟蒙志向
大隅良典又說，「我討厭與人競爭，在誰也沒做過的領域，成為開疆闢土的先鋒才快樂。」「能夠覺得自己做的事是有趣的，對科學而言是最重要的，細胞自噬研究變得流行後，讓我覺得不自在。」
大隅1945年2月9日出生於九州福岡，就讀小學時，因在東京上大學的長兄放假回家都會送他1本書，讓他開始喜歡讀宇宙、生物、化學的書。他曾經感謝哥哥說：「哥哥在東京過著貧窮的學生生活，還買書送我，多虧了他才讓我能以研究自然科學為志向。」
大隅1967年畢業於東京大學教養系，後赴美國留學紐約市洛克斐勒大學留學，讓他認識了「酵母」。他在該大學的恩師艾德曼（Gerald Maurice Edelman）是1972年的諾貝爾醫學獎得主。
恩師也曾得諾獎
大隅於1988年升東京大學副教授後，選擇研究酵母細胞內含有豐富分解酵素的「液胞」，並用顯微鏡持續觀察液胞的變化，才發現了自噬作用，並被稱為「細胞自噬作用之父」。
大隅是細胞生物學家，專長為分子細胞生物學。1974年獲東京大學理學博士，1977年起回東京大學任教，現任愛知縣岡崎國立共同研究機構基礎生物學研究所、東京工業大學名譽教授。曾獲日本學士院獎、京都科學獎、蓋爾德納國際獎、慶應醫學獎等。
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一對住在印度哈里亞納邦（Haryana state）的姐妹，疑似因吃牛肉麵而慘遭四名男子輪姦，並且殺害她們的家人作為違反宗教紀律的「懲罰」。
根據《英國電報》報導，上個月印度哈里亞納邦發生駭人聽聞的謀殺案。一名20歲的穆斯林女孩跟她14歲的表妹在被指控在家吃牛肉麵，遭到四名陌生男子闖入且輪姦，家中的叔叔及阿姨也被毆打致死。
被性侵的20歲女孩否認有吃牛肉，「無論怎麼解釋他們就是一口咬定我們有吃！他們還說如果把這件事告訴別人，就要回來殺掉我們。」據悉，四名性侵犯隨後也已被警方逮捕。
聽聞這起震驚社會的攻擊，穆斯林社區領袖喬德里（Ramzan Chaudhary）出面表示，從印度獨立後從來沒發生過這樣的事，印度教徒及穆斯林一直和平共處，他認為應該是有心人士故意挑起宗教對立局勢的作為。
由於宗教緣故，牛在印度被視為神聖的動物，也因此多數區域都禁止屠殺牛隻，包括哈里亞納邦。根據現行法令，貿易或持有牛類相關產品，可處以5年刑法或10,000盧比，相當於4,770元台幣罰款。（謝婷婷/綜合外電報導）
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（中央社記者陳葦庭台北10日電）香港10月好精彩，除了萬聖節活動，第8屆美酒佳餚巡禮也將在27日登場，4天活動有410個攤位，是史上規模最大的一次。
由香港旅遊局主辦的2016香港美酒佳餚巡禮活動今年已經邁入第8屆，27日至30日將在香港中環海濱廣場舉行，今年有410個攤位，匯集各國名廚，世界各地遊客可一邊品嚐美食、美酒，一邊欣賞維多利亞港景緻。
香港旅遊局表示，今年會場面積將增加2成，規模是歷年之最，有來自26個國家的佳釀，美食匯集香港本地的人氣餐、酒店招牌菜，和港式街頭風味，現場還有音樂表演、品酒工作坊等精彩活動。
香港旅遊局說，今年首次增設「香港吧」，調酒師會以「香港」為題材調製雞尾酒，要勾起大家對70至80年代的珍貴回憶，靈感源自茶餐廳「咸檸七」及「啡走（煉奶咖啡）」，要讓旅客品嚐到底的香港風情。
香港旅遊局說，2016香港美酒佳餚巡禮後將接著舉辦香港盛宴11月系列活動，當中包括「臻味品鑑週」、「蘭桂芳嘉年華」、「出奇歡樂皇東節」等，要讓11月造訪香港的遊客感受香港迷人節慶氛圍。1051010
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